三五十屋本店
やや太めの腰の強い田舎風蕎麦 ビーナスライン沿いの蕎麦店。わさび菜ざるそばセットは、安曇野産のわさび菜とキノコの混ぜご飯が付いた人...
石臼挽手打そば みつ蔵
石臼挽手打ちそば 当店のお蕎麦は、おいしい蕎麦を厳選して利用しております。そして石臼で挽いて皆様にご満足いただける味をと毎日丁寧に...
俊樹蕎麦 しもさか
自家製粉天然石臼挽きそば 蓼科高原の林の中にひっそりと別荘のような佇まいで建っている。...
永楽荘
白樺湖畔のそば処 白樺湖の風を感じながら、オーナー自らが畑で作った新鮮な野菜、山の恵みの山菜、自慢の信州蕎麦を堪能できる。...
手打ち蕎麦切り 蓼山亭
そば通を唸らせるこだわりのそば 長野県100人の料理人の一人に選ばれた亭主が自家栽培・自家製粉して打つ十割蕎麦はつるっとしてモチモ...
そば処 やまなみ
石臼挽き純手打ちそば 全席から蓼科湖、八ヶ岳が望める手打ちそば屋。地粉を使い、やや細めののど越しが良い蕎麦が自慢。テラス席はペット...
そば処 緑苑
峠のそば屋 蓼科山を目の前に開業から30余年。時代が変わっても味は変わらぬようコツコツと大門街道峠のそば処。...
信州手打ちそば工房 遊楽庵
手打ち十割そば専門店 メニューは全て自家製粉の手打ちの十割そば。横谷峡の天然の湧き水を使用した、挽きたて、打ちたて、茹でたての蕎麦...
蓼科そば メルヘン
自然豊かな蓼科中央高原のそば処 そばの実の中心を粗挽きにした更科そばが味わえる店。地元の高原野菜・海老が付いた盛りだくさんの「天ぷ...
手打ち蕎麦 黙坊
こだわり店主の絶品手打ち蕎麦 蓼科山の湧水と八ヶ岳山麓の地粉を石臼で自家製粉し毎朝手打ちする鮮度にこだわった絶品そば。おそばをしゃ...
蕎茶寮 いけ野
本格手打ち蕎麦と甘味のお店 木立の中で和と洋のコラボレーション。オーナー夫婦で切り盛りする小さな蕎麦店。前菜の付いた手打ちそば(8...
本手打ちそば 長寿更科
八ヶ岳西麓産のそばの味 丹誠込めて作られた八ヶ岳山麓産の玄蕎麦を使用。産地にこだわり、香り高い蕎麦だけを厳選している。つなぎを一切...