そば
「信州そば」の中でも、将軍家に貢献された「幻のそば」や古代の製法で作られるそばなど、この地域でしか味わえないお蕎麦が楽しめます。
丼・ご飯
「わかさぎ丼」や「さくら丼」など、地元の食材をふんだんに盛り付けた名物どんぶりが勢ぞろい!!
カレー
高原野菜を使ったヘルシーな野菜カレーや、八ヶ岳産のチーズを使った濃厚なチーズカレーなど、ご当地カレーを大紹介!!
うなぎ
「うなぎのまち」で知られる諏訪地域。多くのうなぎ取扱い店が鎬を削る激戦区で、最高のうなぎ料理を楽しみたい!
ラーメン
信州味噌を使った味噌ラーメンや地元で愛され続けているラーメン店を大紹介。
鍋・雑煮
「牡丹鍋」や信州味噌を入れた「味噌ちゃんこ」など、ほっと温まるお鍋をご堪能ください。
定食
鹿肉や高原野菜など、地元特産の食材を詰め込んだ一皿をご用意いたしました。
カフェ・スイーツ
信州にはおしゃれなカフェや、美味しいスイーツがたくさん!散策途中に立ち寄ってちょっと一息していきませんか?
酒・居酒屋
地元のお酒と合わせて食事を楽しめるお店をご紹介。お酒だけじゃなく、地元食材を使ったお料理も絶品です。
洋食
高原野菜を使ったパスタや、八ヶ岳チーズを使った料理など、お洒落なお店が勢ぞろい!
和食
地元の川魚や野菜を使った料理が楽しめます。 地酒との相性もピッタリ!
中華・イタリアン・その他
地元産野菜を使った中華炒めや、野沢菜ピザなど、「諏訪のおいしい」が盛りだくさん!