お茶処 花結び
諏訪大社下社春宮の境内から万冶の石仏に抜けるせせらぎの小径に現れる和カフェ。上品な和の空間で味わえるのは、銘酒「八海山」の甘酒。砂糖を一切不使用なので優しい甘さで、一緒に出てくるレモン汁を少し垂らすとさらにさっぱりとした味わいに。また町内の和菓子屋「福田屋本店」のあべ川餅もいただける。ほかにも氷温熟成で豆本来のおいしさを引き出す氷温熟成珈琲や、ランチにはそばの実を使ったトマトリゾットも。
春宮周辺を元気にしたいと近所で美容院「化粧屋」を営むオーナーが古いアパートをリノベーションしオープン。「縁（えん）」を大事にし、さまざまな結びがあるようにとの思いを込めてつくられたお茶処で、大社の息吹を感じながらくつろげる。
Information
- 住所
- 〒393-0092 長野県諏訪郡下諏訪町89
- 電話番号
- 0266-28-0876
- 営業時間
- 10:00～16:00（ランチ 11:00～14:00）
- 定休日
- 日曜日・祝日（不定休あり）
