信州味屋敷ささおか
そばは風味を大事にしています。蓼科高原産そばの「挽きぐるみ(全層粉)」を使用。黒っぽいそばはとても風味が良い。つゆは3種類の鰹節に、地元で醸造された2種類のしょう油を使って作っています。
Information
- 住所
- 〒391-0216 茅野市米沢3158
- 電話番号
- 0266-72-7411
- 営業時間
- 11時~14時30分、16時30分~21時
- 定休日
- 水曜日
- 駐車場
- 22台
スポット
そばは風味を大事にしています。蓼科高原産そばの「挽きぐるみ(全層粉)」を使用。黒っぽいそばはとても風味が良い。つゆは3種類の鰹節に、地元で醸造された2種類のしょう油を使って作っています。