工場では最新設備を用いつつ、昔ながらの製法にこだわった天然のところてんを製造しており、見学スペースから様子を見ることができます。ここで作られたところてんはショップで購入することもできます。ショップで販売している商品は、食べやすいカップ入りのところてんやあんみつ、お湯を注ぐだけで出来上がる粉末寒天ゼリーやババロア、規格外の角寒天を大袋に入れた徳用パッケージなど、実に種類豊富。寒天ってこんなに色んな商品があるのかと驚くことでしょう。他にも、静岡県の羊羹屋さんとコラボレーションした一口サイズの羊羹や、トコテラソフトも人気です。併設されたギャラリーでは製造工程や意外と知らないところてんや寒天の秘密がパネル展示されています。